熟食机

海巨制冷根据市场发展需要，经技术部和市场部协同设计研究，研发出食品生产行业快速降温设备，针对食品行业中熟食食品：比如热馒头、热包子、热米饭、预制菜熟食、烤鸡、烤鸭、烘烤食品等等，将高温（90-100℃）食品快速（10-30分钟）降温至常温以下（5-15℃），快速降温食材，有效降低二次污染风险，完美保持了物料的色泽和品相，很好的提高物料品质，延长食品保质期。

在实际生产过程中，温度在41~46℃之间，肉类产品中的病原性产芽孢厌氧菌微生物会快速繁殖并产生毒素。而果蔬等新鲜农业产品，在它们采摘的时候品质就开始衰败，只有及时采取降温措施才能得到缓解。为了尽快将食品冷却到安全的温度范围内，也可以用此快速降温冷却机实现快速降温，控制细菌繁殖，延长产品的保质期。